Wann ist mein Fisch gar?

Heute mal kurz notiert. Ihr kennt das sicher man räuchert seine Fische und weiss nicht genau wann man diese aus dem Ofen nehmen kann.

Wann euer Fisch gar ist könnt ihr ganz einfach feststellen. Ihr zupft bei dem grössten Fisch einfach die Rückengräte raus und wenn an Rückengräten kein Fleisch hängen bleibt, dann ist euer Fisch* gar.

Ganz einfach oder?