Kategorie: Fisch

Räucherfisch Creme

Räucherfisch* mal anders. Heute verarbeiten wir sie zu einer Creme. Geeignet als Brotaufstrich oder zum Beispiel mit Pellkartoffeln.

Rollmops oder Bismarkhering

Der Hering* ist gerade wieder aktiv und viele Angler überlegen sich was man mit den gefangenen Heringen machen kann. Hier mal ein kleines Rezept für Rollmops.