Kategorie: Fisch

Räucherfisch Creme

Räucherfisch mal anders. Heute verarbeiten wir sie zu einer Creme. Geeignet als Brotaufstrich oder zum Beispiel mit Pellkartoffeln.

Rollmops oder Bismarkhering

Der Hering ist gerade wieder aktiv und viele Angler überlegen sich was man mit den gefangenen Heringen machen kann. Hier mal ein kleines Rezept für Rollmops.