Kategorie: Fisch

Langeland Angelführer

Ich habe mir mal wieder etwas neues gegönnt. Der Angelführer Langeland. Küste und Boot. (Küstenangeln und Bootsangeln). Da ich selber jedes Jahr nach Bagenkop fahre fand ich das Buch in der Beschreibung recht gut und habe es mir schliesslich gekauft. Da ja vor dem Räuchern die Besorgung des Räuchergutes Pflicht ist, passt es auch gut hierher.

Teleskop-Räucherofen getestet

Es gibt sie günstig und sie sind praktisch, sogenannte Räuchertonnen oder auch Teleskopräucherofen genannt. Doch halten sie was sie versprechen? Wie bedient man sie und was kann man damit machen?

Grundregeln zum Fische räuchern

Es ist wieder die Zeit in der man herrlich in der Natur Fische räuchern kann. Doch es gibt einiges zu beachten damit der Räuchervorgang wirklich gelingt. Das Fische räuchern ist zwar mit etwas Übung relativ leicht aber gerade am Anfang werden viele kleine Fehler gemacht.

Langeland Reiseführer Buchrezession

Ich habe mir mal wieder etwas neues gegönnt. Den „Der Angelführer Langeland. Küste und Boot. (Küstenangeln und Bootsangeln)(Werbelink)
„. Da ich selber jedes Jahr nach Bagenkop fahre fand ich das Buch in der Beschreibung recht gut und habe es mir schliesslich gekauft. Da ja vor dem Räuchern die Besorgung des Räuchergutes Pflicht ist, passt es auch gut hierher.

Wieviel Räuchermehl benötige ich beim Räuchern?

Einige Suchanfragen erreichten mich mit einer Frage die ich euch heute gerne beantworten wollen würde. Wieviel Räuchermehl sollte bei einem Räuchergang benutzt werden. Die Menge bestimmen mehrere Faktoren wie z.B. Räucherart, Räuchergerät, Räuchermehl. Ich möchte euch somit nur einen Richtwert geben.

Gastbeitrag: Wege eines Fisches vom Angelhaken auf den Teller

1. Schritt: Angeln
Angler wissen, worauf es beim Angeln eines Fisches ankommt. Doch als Anfänger fällt es einem nicht immer leicht jedes Detail genau zu beachten – vom richtigen Angelhaken bis hin zum richtigen Wurm muss alles genauestens vorbereitet werden. Welche Geräte man am besten wo benutzen sollte, kann man genau auf den verschiedenen Seiten der Marken, wie Ockert, Robinson Europa Triana und ähnlichen Herstellern für Angelzubehör, nachlesen. Ein kleiner Tipp beim Aufziehen des Wurmes – zwar werden Kunstköder von manchen sehr hoch gepriesen, doch bewährt sich der Wurm dennoch als am besten. Die Art und Weise wie man den Wurm aufzieht gehört zu den kleinen Geheimnissen, die Angeln erfolgreich machen. Dazu zählen verschiedene Methoden, darunter die Bündel-Methode, die Ganzer-Wurm-Methode, die Kopf-Methode oder die Stückelmethode.

Kurz gesehen Nr. 16

„Neue Fangqouten für die Ostsee festgelegt“ so lautet der Titel in den von mir gesehenen Beitrag. Was natürlich hauptsächlich für den Berufsfischer interessant ist, interessiert vielleicht auch hier den ein oder anderen.

Die Fangqoute für Hering wurde nämlich um satte 30% reduziert. Auch Sprotten und Lachs müssen „dran glauben“ deren Bestand darf sich auch erholen. Die gute Nachricht aber auch das Dorsch wieder mehr gefangen werden darf.

Auf der einen Seite ist das antürlich ein weiterer Einschnitt für die Heringsfischer der Ostsee die natürlich gerade damit ihren Umsatz machen. Auf der anderen Seite finde ich das gut, weil die ohnehin schon gebeutelten Bestände sich dann wieder erholen können.

Beizen von Fleisch und Fisch

Heute gibt es mal wieder einen interessanten Artikel mit mehr oder weniger theoretischem Inhalt. Es soll sich alles um das Beizen drehen. Ich meine damit nicht das anstreichen von Brettern sondern eher das einlegen von Fleisch und Fisch. Eigentlich kann man auch marinieren sagen, denn etwas anderes ist das Beizen nicht.