Heute eine interessante Seite zum Thema Smokerbags gefunden. Sogenannte Räucherbeutel. Diese können wie der Name schon sagt zum Räuchern benutzt werden. Der Unterschied dabei ist das man sein Räuchergut im Backofen oder auch auf dem Grill räuchern kann. Ob das nun funktioniert kann ich leider nicht sagen aber ihr könnt euch hier informieren. Wer es [...]
Allgemein
Lorbeer
Dezember 21st, 2010 
Thomas Im zweiten Teil meiner Gewürzexursion, möchte ich heute auf ein weiteres beliebtes Räuchergewürz eingehen. Der Lorbeer! Das diese Pflanze nicht nur als dekoratives Schmuckstück für den heimischen Garten genutzt werden kann, ist dem Räucherfreund bekannt.
Langeland Reiseführer Buchrezession
Dezember 18th, 2010 Thomas Ich habe mir mal wieder etwas neues gegönnt. Den “Der Angelführer Langeland. Küste und Boot. (Küstenangeln und Bootsangeln)(Werbelink) “. Da ich selber jedes Jahr nach Bagenkop fahre fand ich das Buch in der Beschreibung recht gut und habe es mir schliesslich gekauft. Da ja vor dem Räuchern die Besorgung des Räuchergutes Pflicht ist, passt es [...]
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Tags: Bagenkop, Bermudadreieck, Hafen, Langeland, Reiseführer 
Kein Kommentar »Wacholder
Dezember 3rd, 2010 Thomas Eine im Räuchern nicht mehr wegzudenkende Pflanze. Doch was macht diese Pflanze so beliebt? Ist es seine heilende Wirkung oder das Aroma das es geräuchertem gibt? Der Wacholder so wie wir ihn kennen ist ein Zypressenähnlicher Strauch, der hauptsächlich in auf der Nordhalbkugel wächst. Aber auch in Afrika ist diese Pflanze zu Hause. Dabei gibt [...]
Räucherchips von Jack Daniels
November 19th, 2010 Thomas Da denkt man eigentlich man hat schon auf seinen Streiftouren durch die Produktwelt des Räucherns alles gesehen man findet aber immer wieder etwas neues. Wer Robert Rainford kennt weiss vielleicht das er seine Speisen meistens mit Räucherspänen verfeinert die er auch einem Gasgrill in Alufolie mit hinzugibt.
Gastbeitrag: Wege eines Fisches vom Angelhaken auf den Teller
November 8th, 2010 Thomas 1. Schritt: Angeln Angler wissen, worauf es beim Angeln eines Fisches ankommt. Doch als Anfänger fällt es einem nicht immer leicht jedes Detail genau zu beachten – vom richtigen Angelhaken bis hin zum richtigen Wurm muss alles genauestens vorbereitet werden. Welche Geräte man am besten wo benutzen sollte, kann man genau auf den verschiedenen Seiten [...]
Räucherofen reinigen. Bloss wie?
Oktober 29th, 2010 Thomas Irgendwann kommt der Zeitpunkt wo man sich überlegen muss bei seinem Räucherofen zu reinigen. Bei alten Steinräucheröfen macht man dies im allgemeinen nicht, aber die wenigsten sind im Besitz eines solchen. Die meisten werden einen Räucherofen aus Edelstahl oder Blech besitzen. Diesen zu reinigen ist an sich garnicht so schwierig. Alles was man dazu braucht [...]
Kurz gesehen Nr. 16
Oktober 27th, 2010 Thomas “Neue Fangqouten für die Ostsee festgelegt” so lautet der Titel in den von mir gesehenen Beitrag. Was natürlich hauptsächlich für den Berufsfischer interessant ist, interessiert vielleicht auch hier den ein oder anderen. Die Fangqoute für Hering wurde nämlich um satte 30% reduziert. Auch Sprotten und Lachs müssen “dran glauben” deren Bestand darf sich auch erholen. [...]
Fotos Langeland Urlaub
Oktober 15th, 2010 Thomas Hier zeige ich euch ein paar Bilder vom Langelandtrip. Ich hoffe euch gefallen Sie. Mehr lesen klicken für die Bilder.
Räucherbedarf kaufen hier findet ihr Links
Oktober 12th, 2010 Thomas Hier eine kleine Linkliste mit Räuchereibedarf. Ich habe da einige Links zu Onlineshops zusammengestellt mit denen du in der Lage bist deinen Nachschub selber zu bestellen. Wie ich finde sehr interessant. Wenn du selber noch Links hast kannst du diese mir gerne mitteilen als Kommentar oder über die Kontaktseite.
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